En rekommendation som hälsomyndigheterna i västvärlden ställer sig bakom är att vi ska äta ett halvt kilo, eller fem frukter eller grönsaker per dag. Juice har fruktens vitaminer och mineraler men saknar fibrer. Livsmedelsverket har skrivit en rapport som heter SNÖ, det betyder Svenska Näringsrekommendationer översatta till livsmedel.
Där står det att man kan byta ut en av de fem frukt- eller grönsaksportionerna mot juice om man vill äta hälsosamt.
Följ bloggen Caroline Olsson
Följ bloggen Gunnaröds gård
Följ bloggen Sjögården